Gramado, Canela, Nova Petrópolis, Caxias do Sul e Bento Gonçalves, essas são uma das cidades que melhor refletem a beleza da região da Serra Gaúcha, no sul brasileiro. A alta gastronomia, as vinícolas, os museus e as paisagens de tirar o fôlego mostram um Brasil com cara de Europa. Confira os melhores lugares no Roteiro da Serra Gaúcha!
O melhor de Gramado
É na região da Serra Gaúcha que o patrimônio artístico do cinema brasileiro e latino-americano fica localizado: o Museu do Festival de Cinema em Gramado. O acervo do lugar é composto por documentos, cartazes, imagens, textos originais, atrações interativas e demais peças que contam e registram a história do cinema nacional e latino-americano desde a 1º edição do festival até os dias atuais. Site
Pinheiros, hortênsias e azaléias coloridas compõem a flora que forma a paisagem do Lago Negro, um dos pontos turísticos do roteiro de Gramado. Passeios de pedalinhos, barcos e caravelas pelo lago são umas das atrações do lugar, que também dispõe de atividades mais tranquilas, como uma trilha entre os pinheiros e as flores. Site
Louças, lustres de cristais e outros acessórios escolhidos por Giovana Regali, uma das proprietárias da clássica casa, formam a espetacular decoração deste lugar. No Belle du Valais, a especialidade é o famoso fondue, um dos melhores encontrados na região da Serra Gaúcha. Site
No centro de Gramado, a Rua Coberta é famosa por conta do telhado de vidro, cafés, bistrôs, restaurantes, livrarias e lojas de todos os tipos, principalmente de chocolates. No lugar também acontecem eventos famosos da região, como: desfile de moda, Feira do Móvel, Semana do Meio Ambiente, Exposição Nacional de Orquídeas e as populares apresentações de Natal, durante a época. Site
O melhor de Canela
No alto de uma colina e diante de uma vista panorâmica e maravilhosa para a região da Serra Gaúcha fica localizado o Templo Budista de Três Coroas, ou Chagdud Gonpa Brasil. Ambientes tranquilos para a prática de meditação e filosofia budista são pontos para serem aproveitados nesse lugar que abre o roteiro de Canela. Site
Ao deixar a capital gaúcha em 2008, Mauí e seu marido, o chef Leonardo Salamoni mudaram-se para Canela (na região da Serra Gaúcha) e levaram com eles a Cuisine do Chef, o sabor sofisticado da culinária francesa. No Cannelé Bistrot são apenas 8 mesas, portanto, as reservas para uma refeição no lugar são bastante concorridas. Site
Os Bondinhos Aéreos do Parques da Serra são uma das atrações turísticas da Serra Gaúcha. Em Canela, o passeio oferece um percurso com paisagens naturais, artes plásticas entre as estações e um mirante para observar a Cascata do Caracol na parte final. Site
Modelos que marcaram e caracterizaram diferentes épocas importantes do passado podem ser conferidos no Museu da Moda, em Canela. O acervo reconstrói a estética de 4.000 anos do vestuário feminino por meio de réplicas idênticas encontradas em antiquários de vários países pela estilista e empresária Milka Wolff. Site
O melhor de Nova Petrópolis
O colorido do jardim e as árvores frondosas formam a flora encantadora da Praça das Flores, a atração que abre o roteiro de Nova Petrópolis. No lugar, caminhe pelo labirinto verde enquanto admira o charmoso paisagismo dessa pracinha da região da Serra Gaúcha. Site
Kerb é uma festa típica da Alemanha, cuja característica é a fartura presente na mesa. Em um dos restaurantes que mescla a culinária alemã e italiana da região da Serra Gaúcha, o Restaurante Colina Verde dispõe de um cardápio que segue a linha da festa Kerb, onde até os atendentes usam trajes típicos do país germânico. Site
A 720 metros de altura, o lugar para assistir ao pôr do sol da região da Serra Gaúcha é o mirante Ninho das Águias. O cenário do lugar proporciona uma paisagem encantadora do Vale do Caí e da cidade de Caxias do Sul. De lá de cima saem paragliders que sobrevoam as belezas de Nova Petrópolis. Site
O roteiro de Nova Petrópolis se encerra com o Gastropub Edelbrau, o point noturno da cidade! Cervejas artesanais Edelbrau – fabricadas no local – e prato tradicionais, como o pretzel da Bavária e a costelinha de porco ao molho barbecue, fazem sucesso no cardápio da casa. Site
O melhor de Caxias do Sul
No interesse de uma vida melhor, a família Zanrosso veio de Vicenza (na Itália) para o Brasil (na região da Serra Gaúcha) em 1914 e logo fundaram seu negócio. Atualmente, com técnicas aprimoradas e novas tecnologias implementadas, a Vinícola Zanrosso abre o roteiro de Caxias do Sul e convida a conhecer o processo de fabricação de suas bebidas, além de degustações de vinhos e outros produtos coloniais. Site
Comandado pelos chefs Alex Szigethy e Ines Vizioli, o Bistrô São Lourenzo é uma das casas na região da Serra Gaúcha que inova na gastronomia. O ambiente é intimista e conta com um cardápio bem variado, que muda de acordo com a sazonalidade dos ingredientes encontrados pelo chef. Site
A boemia de Caxias do Sul fica por conta do Monasterium Cervejas Especiais, o ambiente especializado em cervejas artesanais. Criado por amigos, o lugar possui cerca de 170 rótulos diferentes que podem ser acompanhados por petiscos, pizzas, lanches. Site
Feito em pedras e com um acervo composto por móveis, roupas, artesanatos, utensílios domésticos do século XIX e XX, etc., o Museu Ambiência Casa de Pedra preserva a vida doméstica da colonização italiana em Caxias do Sul. Site
O melhor de Bento Gonçalves
No roteiro de Bento Gonçalves, trilhas, rafting, alpinismo industrial, tirolesa, rapel, arvorismo, rapel com escalada em via ferrata, trilha de quadriciclo, paintball e bungee jump – que inclusive é o maior do Brasil – são atividades que o Parque de Aventuras Gasper oferece na região da Serra Gaúcha aos apaixonados por esportes radicais. Site
A estrutura similar a um castelo medieval, daqueles feitos com pedras de basalto, logo encanta os visitantes que se aproximam da Vinícola Cave de Pedra. Após explorar a beleza do lugar, experimente a degustação dos vinhos produzidos e aproveite das vendas de geleias, sucos, queijos, chocolates, etc. Site
Aos sábados, risoteria, porém, durante a semana o Bistrô Café com Arte dispõe de um menu bastante variado, com entradas, carnes, risotos, massas, saladas, caldos e sobremesas acompanhadas por pelo som do jazz. Sem dúvidas, um dos melhores sabores da região da Serra Gaúcha presente em Bento Gonçalves. Site
Durante a visita na Vinícola Miolo, o Wine Garden preserva um jardim na propriedade da vinícola propício para a degustação dos vinhos e espumantes da produção própria, acompanhados de petiscos, sanduíches, queijos, quiches, tábuas de frios, etc. Site
