Vale dos Vinhedos: o paraíso dos enófilos!

Para uma viagem pelo delicioso mundo dos vinhos, com direito a visitas às vinícolas, degustações e jantares harmonizados, não é necessário sair do país rumo à Mendoza ou Itália. Situado a cerca 130 km de Porto Alegre, na bela região da Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos é um tesouro brasileiro, mas até lembra as cidades italianas, herança dos imigrantes que chegaram em 1875 e implantaram a viticultura no Rio Grande do Sul. Vem comigo descobrir as cores, cheiros e sabores do Vale dos Vinhedos?!

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Vocação para o vinho

Foi com a imigração dos italianos que a viticultura se firmou no Vale dos Vinhedos, mas a percepção de que o terroir (solo e clima) da região era bom, veio muito antes, com o padre jesuíta Roque Gonzáles de Santa Cruz, em 1620. Suas videiras sumiram, assim como muitas outras tentativas não vingaram, mas a partir da década de 70, a região começava a se tornar a principal produtora de vinhos do Brasil.

Hoje, em Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul, municípios que compõem o Vale dos Vinhedos, estão dezenas de vinícolas, desde as pequenas e familiares, até as de grande porte e com participação de marcas internacionais. O sucesso dos vinhos do Vale dos Vinhedos se dá graças as características únicas do solo, clima, topografia e a cultura estabelecida pelos imigrantes italianos.

365 dias de vinho

Durante todo o ano é possível visitar o Vale dos Vinhedos, aproveitando a cada estação, uma experiência diferenciada. Nos dias quentes do verão, o perfume da uva está por toda a parte. É a época da vindima. Neste período os visitantes podem participar da colheita das uvas junto dos camponeses, além de aproveitar a natureza local, com trilhas, passeios pelos vinhedos de 4×4 e de bike, piqueniques, entre outras atividades, organizadas pelas vinícolas.

No outono, as paisagens verdes ganham uma linda atmosfera europeia, com tons avermelhados e dourados. No inverno, as baixas temperaturas da Serra Gaúcha não espantam os visitantes que, encontram calor nas taças de vinhos e na caprichada culinária dos restaurantes e queijarias da região. Cores e perfumes são acrescentados aos belos cenários, com as flores da primavera.

As vinícolas imperdíveis do Vale dos Vinhedos

Não pode faltar no roteiro uma visita à Casa Valduga, a primeira a abrir suas portas para o enoturismo. A vinícola possui a maior adega de espumantes da América Latina, e em seu complexo enoturístico oferece uma experiência completa para o visitante, com direito a restaurante italiano, boutique para adquirir os vinhos da casa e uma pousada confortável para oferecer um mergulho ainda maior neste mundo.

Outra clássica no Vale dos Vinhedos é a Aurora, a maior vinícola do Brasil, fruto da união de mais de mil famílias produtoras de uvas. Sua localização, no centro da cidade de Bento Gonçalves, facilita a visita, que começa com uma breve apresentação da história do vinho, passando por todo o processo de fabricação e, claro, termina em degustação.

A Vinícola Larentis foi inaugurada em 2001, mas suas uvas nobres já eram cultivadas para consumo próprio, pelo patriarca da família, Arcangelo Gabriele Larentis, desde 1876. Administrada desde o começo pelos herdeiros, que cuidam de cada detalhe com muita dedicação, a vinícola oferece uma prazerosa experiência para seus visitantes. Dentre as atividades elaboradas para as diferentes estações do ano, tem poda, piquenique nos vinhedos e colheita noturna.

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